Les Plats




Poids (g)+ Image Nom d'article Prix
475 Cœur d'oie farcis (400g)

Cœur d'oie farcis (400g)

Ingrédients: Cœurs d'oie, farce de porc, œufs entiers, sauce aux oignons, assaisonnement.
€10.50

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515 Civet d'oie au vin de cahors (410g)

Civet d'oie au vin de cahors (410g)

Ingrédients: Cuisse d'oie grasse 47%, navet. Sauce: vin rouge de Cahors 18%, vin rosé, bouillon de canard, oignon, sang de porc, farine...
€8.20

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515 Coq au vin de cahors (410g)

Coq au vin de cahors (410g)

Ingrédients Garniture: coq 47%, poitrine de porc, carotte. Sauce: vin de Cahors 35%, bouillon de canard, oignon, sang de porc, farine de...
€8.20

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535 Cassoulet au confit d'oie (420g)

Cassoulet au confit d'oie (420g)

Ingrédients Garniture: saucisse 160g (épaule de porc, sel, poivre), cuisse d'oie grasse 100g. Haricots lingots Sauce: bouilon de...
€6.50

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535 Cassoulet au confit de canard (420g)

Cassoulet au confit de canard (420g)

Ingrédients Garniture: saucisse 80g (épaule de porc, sel, poivre), cuisse de canard gras 50g, haricots lingots. Sauce: bouilon de...
€6.50

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620 Cèpes cuisinés à la graisse de canard 520g

Cèpes cuisinés à la graisse de canard 520g

Ingrédients: Jambes et têtes de cèpes coupées, graisse de canard, sel.
€15.90

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760 Soupe Campagnarde (760g)

Soupe Campagnarde (760g)

Ingrédients: Garniture : Mélange de légumes 45% (carottes,pommes de terre, poireaux, haricots lingots, choux,navets,oignons) barre de cou de...
€7.90

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765 Lentilles Vertes du Puy cuisinées à la graisse d'oie (765g)

Lentilles Vertes du Puy cuisinées à la graisse d'oie (765g)

Ingrédients: Lentilles Vertes du Puy ,graisse d'oie; Sauce: bouillon de légumes,oignon,carotte,poitrine de porc fumée,graisse de canard,sel,farine...
€9.90

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770 Cailles aux raisins (600g)

Cailles aux raisins (600g)

Ingrédients Garniture: 2 cailles entières, sel, Armagnac, épices. Sauce: fond de canard, raisins, Muscat, bloc de foie gras de...
€13.00

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770 Confit d'oie 1 cuisse (580g)

Confit d'oie 1 cuisse (580g)

Ingrédients: Cuisse d'oie à foie gras, graisse d'oie, sel.
€14.20

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